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カテゴリー:野菜の物語

2019年【季節限定】秋のサラダバー

9月13日(金)から「秋のサラダバー」がはじまります。きのこやかぼちゃなど旬の食材や、ケールやカリフローレなど珍しい野菜を使った、ブロンコビリーこだわりのオリジナルサラダをご紹介します!

実り豊かな季節の到来

ブロンコビリーの野菜ソムリエが選び抜いた、2019年秋のサラダバーはこちら!

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気温が下がり始め、自然と食欲がわいてくる季節。
秋のカラダに必要な栄養が詰まった、秋のサラダバーラインナップをご紹介します。

 

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マッシュルームとニンニクの芽のペペロンチーノ

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たっぷりのマッシュルームの旨みに、ニンニクの芽がシャキシャキ。
ガーリックが香るオリジナルペペロンチーノソースで、食欲をそそるパスタサラダです。

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マスカルポーネとヨーグルトのかぼちゃサラダ

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かぼちゃとクリーミーなソースを合わせ、濃厚でまろやかなサラダに仕上げました。
口の中はかぼちゃの甘みでいっぱいに!かぼちゃ好きにはたまらないサラダです。

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ケールとイチジクの秋の華やかサラダ

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欧米ではポピュラーに食べられている野菜、ケール。苦味が少なく食べやすいサラダケールと、秋の果実イチジク、茎までおいしいカリフローレを合わせました。

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レンコンと銀杏のゆず味噌豆富

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旬のレンコン、銀杏、しめじをゆず味噌と和え、豆富の上に乗せました。
味噌の甘みとさわやかなゆずの香りがクセになる、秋のお豆富サラダです。

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芳醇な香りのピーチティーをゼリーにしました。
のどごしつるんと甘いゼリーに、ジューシーな桃の果肉もたっぷり!

 

ブロンコビリーでは今回も、旬の食材をたっぷり使ったサラダをご用意いたしました。

ブロンコビリーのサラダバーで、栄養たっぷり秋の味覚を楽しんでみませんか?

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