新潟米の運命を変えた「魚沼産コシヒカリの歴史」
ブランド米として有名な魚沼産コシヒカリ、どのような経緯で生まれたのかご存知ですか？ 実は米作りに恵まれた土地とはいえなかった新潟県で、米作りに関係する全ての人々…
ごちそうストーリーズ
お米の物語
ごはんの最強トッピング！ビーフ2倍のガーリックビーフライスを食べてみた。
GBRってご存知ですか？ブロンコビリーでGBRといえばガーリックビーフライスのことです。 2011年に登場して以来、ブロンコビリー通の間で常に根強い人気のトッピング。2018…
魅力溢れるお米の産地「津南町」
ブロンコビリーで扱うお米はすべて魚沼産コシヒカリ。さらに新潟県中魚沼郡津南町のお米だけを扱っています。ブロンコビリーが津南町を選んだ理由、津南町の美味しいお米…
ブロンコビリーが大かまどでごはんを炊く理由
ブロンコビリーではステーキやサラダバーが自慢ですが、実はお米のこだわりも負けてはいません。ブロンコビリー全店で、新潟県の津南町の魚沼産コシヒカリを使用し、大か…
ブロンコビリーのお米へのこだわり
ブロンコビリーでは、魚沼地域の中にある津南町で育ったコシヒカリだけを指定して仕入れ、10年以上店舗で提供し続けています。なぜその津南町産のコシヒカリにこだわるの…
